Mudan
Restaurant
Mudan og dens menu er inspireret af de bedste og mest klassiske retter rundt om i Kina, bl.a. fra Beijing, Sichuan, Hangzhou og det nordøstlige Kina. Dermed er der både noget for enhver smag og garanti for en autentisk spiseoplevelse.
Kære gæster,
Vi holder lukket til frokost tirsdag d. 15. oktober,
og har åbent igen kl. 16 samme dag.
Med venlig hilsen
Mudan
Our Story
Mudan Hui
Mudan Restaurant har et kinesisk navn – Mudan Hui. Mudan er kinesisk nationalblomst. Det repræsenterer “rig”, “liv”, “kærlighed”. Hui betyder “Genforening”. Restauranten har et fokus på at samle venner og familie og sørge for, at de har meget god mad og en god tid sammen.
Mudan Restaurant er en familierestaurant. Far og mor åbnede det i 2017. Far siger: “Meget god autentisk mad og meget rent køkken er et must på Mudan Restaurant”. Mor siger: “Vi vælger kun friske råvarer og service er vigtig”.
I dag er Mudan en af de mest anerkendte kinesiske restauranter i København, Danmark. Far og mors hårde arbejde har et fantastisk resultat. Vi vil gerne invitere dig på besøg, og Mudan håber at se dig meget snart.
Kun det bedste
Friskhed, renlighed og Lidenskab
Friskhed
Vi vælger kun friske råvarer, og vi tilbereder alle retter efter bestilling, alle vores mad er hjemmelavet
Renhed
Vi sørger for, at spiseplads, køkken og toilet er meget rent. Du er altid velkommen til at komme i vores køkken for at få et besøg
Lidenskab
Vi tilpasser vores madsmag efter den lokale smag. Vi bevarer også de oprindelige elementer i madtraditionen. Derfra får du autentisk mad med den smag som du kan lide
Bedste Salg
Salt-bagt Kylling
Saltbagt kylling er en berømt Hakka-ret (kantonesisk-ret), der stammer fra Huizhou-salthandlerne i Qing-dynastiet. Det har en historie på mere end 150 år.
Traditionelle retter
Braiseret Kinesiske Kødboller
Braiseret Kinesiske Kødboller på kinesisk er “løvehoved”. På Yangzhou-dialekten kaldes det “store frikadeller”, og nordlige dialekter kaldes “store frikadeller” eller “Sixi-frikadeller”.På Yangzhou-dialekten kaldes det “store frikadeller”, og nordlige dialekter kaldes “store frikadeller” eller “Sixi-frikadeller”. Denne ret har en historie på 1500 år.
Chef’s Special
Dybstegt svinekød i speciel sur-sød sovs
Denne ret har ikke så lang historie, men det er den mest berømte og populære ret i det nordøstlige kina.
Chef’s Special
Dybstegt hel fisk i sur-sød sovs
Det kinesiske navn på denne ret er “Egernfisk”. Det har en historie på mere end 200 år. Kokken lavede fisken i form af et egern, kejseren kunne godt lide den og gav den navnet.
Bedste Salg
Dybstegte wanton med svinekød og forårsløg
Det kinesiske navn på denne ret er “Golden Shaomai”.Den er navngivet, fordi den ligner en gylden barre. Den er hele hjemmelavet med Svinekød, rejer, grønne løg.
Bedste Salg
Pande-stegte dumplings
Dette er en meget traditionel kinesisk mad. Denne ret kan findes fra det sydlige til det nordlige Kina. Der kan vælges to forskellige fyld af svinekød eller grønsag.